Julien Barrial – 06 75 61 28 44

Marketing

E-commerce

Evolution du E-Commerce en France

Les Français ont dépensé 103,4 milliards d’euros sur internet l’an dernier (produits et services confondus). +11,6% vs 2018

La part des ventes de produits représente environ 45 milliards du montant total. Cela correspond à 9,9% du commerce de détail. Et seulement 6% du commerce alimentaire. En 20 ans, le e-commerce a donc pris en moyenne 0,5% de parts de marché par an, sur le commerce préexistant. (La moitié de ces ventes en ligne sont aujourd’hui réalisées par des enseignes magasins.)

L’an dernier, l’offre en ligne s’est étoffée avec plus de 190 000 sites marchands recensés par la Fevad, soit +15% sur un an. L’essentiel des nouvelles créations de sites e-commerce concerne des TPME. Une majorité de sites réalise aujourd’hui moins de 100 transactions par mois. Beaucoup, utilisent les grandes plateformes, réseaux sociaux et/ou marketplaces, comme porte d’accès au commerce en ligne. Et nombreux sont ceux qui déclarent avoir pu développer leur activité en magasin, grâce à leur site e-commerce. Comme quoi, e-commerce et commerce de proximité font souvent bon ménage.

Source : Article LSA – https://lnkd.in/g49_XZC

Jupe-Pantalon

La mode dans la Grande Distribution

La mode existe dans la Grande Distribution ! Bien sûr que vous le saviez !

Nous parlons bien d’alimentaire et de produits DPH (Droguerie, Parfumerie et Hygiène)!

Observez comme les rayons changent : en Mars/Avril place à la gamme Eté puis en Septembre/Octobre à la collection Hiver.

C’est évident, la consommation évolue avec les besoins. En été on met en avant les produits pour le BBQ, en Hiver on est plutôt sur les soupes et plats mijotés.

Ces périodes de réimplantation sont généralement de bonnes opportunités pour faire une rotation des assortiments. On remplace les produits les moins performants par des nouveautés.

Et ceci est valable pour l’ensemble des produits, qu’ils soient saisonniers ou bien permanents. (Déréférencement des fameux Choco BN chez Carrefour par exemple)

Il est primordial d’être à l’écoute des dernières tendances du marché afin d’être et de rester à la mode. Comme dans le textile, la mode va et vient. Ce qui est à la mode aujourd’hui ne le sera peut-être plus demain mais le redeviendra sûrement un jour. (Exemple des gels Hydroalcooliques)

Conclusion : il faut toujours prendre du recul sur le marché et toujours se remettre en question pour éviter de se faire sortir des rayons !

Le logo nutri-score

Qu’est-ce-que le Nutriscore ? A quoi sert-il ?

Ce logo que nous voyons apparaitre de plus en plus sur les produits dans les rayons c’est le Nutri-score. Le logo institutionnel aide à comparer les produits alimentaires sur des critères nutritionnels. Il est construit sous la forme d’une échelle de notation allant de la lettre A à E.

Le logo a été conçu par Santé Publique France en 2016 pour lutter contre le phénomène d’obésité qui touche aujourd’hui 17% de la population.

OBJECTIF : Aider les français à mieux manger en rendant l’étiquetage nutritionnel des produits plus lisible et compréhensible.

L’affichage du Nutri-score sur les produits alimentaires n’est pas obligatoire. Cependant, il représente un gage de transparence très apprécié des consommateurs (moi le premier).

Comment le Nutri-score est-il calculé ?

Le Nutri-score repose sur une formule mathématique qui permet de calculer le score nutritionnel des produits alimentaires. Il se base sur les apports à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes) et les apports à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel).

Bon à savoir également, le Nutri-score se développe en Europe !

Aussi, de nombreuses marques ont déjà intégré le logo sur leur packaging.

Donc comment obtenir le logo ? Toute personne éligible, souhaitant utiliser la marque Nutri-Score notifie son intention à Santé publique France. Voici le lien pour s’enregistrer : https://lnkd.in/edfPifU

Puisque la Grande Distribution axe sa stratégie autour du mieux manger, je me pencherais sérieusement sur la question du Nutri-score si j’étais à votre place… 😉

Sources : https://lnkd.in/e3E_QMk

Ballon Rouge différent des autres ballons verts

La différenciation d’un produit

La différenciation : que vais-je apporter au magasin ?

À l’acheteur en face de moi ? Au client ?

L’une des premières questions à se poser quand on crée un nouveau produit est celle-ci : Qu’est-ce que ce produit va apporter de plus au client qu’il n’aurait déjà ?

Les réponses peuvent être multiples : nouveau (ce produit n’existe pas du tout), moins cher, de meilleure qualité, made in France, production locale, meilleure promotion que la concurrence…

Il est primordial de connaitre la réponse avant de se présenter face à un acheteur/client, il faut essayer de se mettre à sa place et chercher à répondre à son besoin (même si celui-ci n’a pas encore conscience de ce besoin). Ainsi vous pourrez commencer à construire votre argumentaire.

Si vous ne trouvez pas de réponse à la question, il est fort probable que le client se dise la même chose et vous réponde qu’il n’a pas besoin de votre produit dans son rayon ou son placard ! Il faut donc repenser son produit de manière à y ajouter de la valeur, le fameux élément de différenciation !

En tant qu’ancien acheteur, je peux vous aider sur ce sujet. N’hésitez pas à me contacter !

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